Sebzelerin Sağlığa Faydaları
Sebzeler, bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra sindirim sistemini düzenleyerek cilt sağlığını iyileştirir ve vücuda enerji sağlar. Dünya Sağlık Örgütü, sağlıklı bir yaşam sürmek ve hastalıklara karşı direnç kazanmak için her bireyin günde en az 5 kez sebze ve meyve tüketmesini önermektedir. Peki, sebzelerin faydaları nelerdir? Dünyanın en faydalı sebzesi hangisidir? İşte tüm bu soruların yanıtları…
Dünyanın En Faydalı Sebzesi: Tere
Amerika Birleşik Devletleri’nin William Paterson Üniversitesi’nde gerçekleştirilen bir araştırma, dünyanın en sağlıklı sebzelerini belirledi. Lif, potasyum, protein, kalsiyum, B12, A ve D vitaminleri açısından zengin olan sebzeler, meyvelere göre açık ara bir farkla öne çıkmaktadır. 41 sebze ve meyvenin besin değerleri açısından sıralandığı bu çalışmada, bol lif kaynağı olan ve kalsiyum, protein, A, B12 ve D vitaminleri içeren bir sebze zirvede yer aldı.
- Tere, 100 üzerinden 100 alarak dünyanın en faydalı sebzesi seçilmiştir.
- Tereyi, Çin marulu, pazı, pancar yaprağı, ıspanak ve hindiba takip etmektedir.
Terenin Faydaları
Düzenli tere tüketimi, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratmaktadır. Terenin başlıca faydaları şu şekilde sıralanabilir:
- Hafızayı güçlendirmeye yardımcı olur.
- Zihinsel canlılık sağlar.
- Demir açısından zengin olması nedeniyle kanın temizlenmesine katkıda bulunur.
- Soğuk algınlığı ve öksürüğe karşı doğal bir tedavi aracı olarak kullanılabilir.
- Balgam söktürücü özelliği vardır.
- Tohumları, demir ve protein içeriği sayesinde anne sütünü artırır.
- Sigara kaynaklı zararlara karşı koruyucu etkisi vardır.
- Tere yapraklarından hazırlanan lapa, cilt sağlığını iyileştirir.
- Tere suyu, saç köklerini besleyerek saç dökülmesini azaltır.
- Metabolizmayı hızlandırır ve zayıflama sürecine destek olur.
Tere, içeriğindeki mineraller sayesinde kadınların adet döngüsünü düzenlerken, emziren annelerin süt üretimini de artırmaktadır. Uzmanlar, doğum sonrası dönemde terenin bol miktarda tüketilmesini önerir.
Kanı ve Bağırsakları Temizler
Tere tüketimi, vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını destekleyen tere, kabızlık çekenler için doğal bir müshil etkisi gösterir.
Dizanteri Tedavisinde Etkilidir
Terenin tohumları ile balın karıştırılmasıyla hazırlanan bir kür, dizanteri hastalığının tedavisinde oldukça etkilidir. Tere tohumları, tüketilmeden önce suda kaynatılarak inceltilmelidir. Bağırsakları hareketlendiren tere, bağırsak sağlığını önemli ölçüde iyileştirir.
Böbrekleri Temizler
Tere, etkili bir idrar sökücü olarak bilinir. Böbrekleri temizleyerek böbrek taşı oluşumunu engeller ve bağırsaklardaki parazitleri hızla ortadan kaldırır.
Kanserle Savaşır
Terenin tohumları, serbest radikallerle etkili bir şekilde savaşan antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar, dokulardaki kanserli hücrelerin neden olduğu zararlı etkileri azaltarak kanserle mücadeleye katkıda bulunur.
Akciğer Sağlığına Faydaları
Tere, akciğerlere birçok fayda sağlar. Akciğer rahatsızlıkları yaşayanların tere tüketmesi önerilmektedir. Ayrıca, karaciğerin fonksiyonlarını artırarak toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
Nefes Darlığı ve Öksürük Tedavisinde Destekleyici
Tere, öksürük, bronşit ve astım gibi sağlık sorunlarının tedavisinde de yardımcı olabilir. Ayrıca, nefes darlığına iyi gelir ve şiddetli öksürüğü hafifletir.
